le café des illusions perdues (II)

Le monde va mal ! Oui bon, c’est pas nouveau me direz-vous. Sauf que pour cette fois, cette expression n’a jamais été aussi vraie.
Vous avez surement entendu parler des « émeutes de la faim » ? A Port-au-prince (Haïti) 5 personnes sont mortes aux cours des affrontements avec les forces de l’ordre le week-end dernier. A Dakar (Sénégal), la population est aussi descendue dans la rue ainsi qu’en Mauritanie, Cameroun, Côte d’Ivoire ou Burkina. A présent, l’Asie commence à se réveiller et l’on évoque des rumeurs de pénurie de riz en Indonésie. Toutes ces personnes manifestent pour une simple raison: Le prix du pain (ou du riz ou de tout autre aliment de base) est en train d’exploser.

Dans son communiqué de presse, l’ONG Action contre la faim évoque la montée des prix :

« D’après nos équipes sur le terrain, plusieurs phénomènes se croisent selon les pays : au Burkina Faso : le mil, le lait et l’huile ont augmenté de 25% en 1 an. Au Bangladesh, les prix des denrées ont doublé ou quasiment doublé sur la même période. En Afghanistan, dans les zones où l’association intervient, le blé a augmenté de 70% à 100% en une année également. »

Que se passe-t-il ?
Selon les spécialistes comme Jean Ziegler ou Jean-Christophe Rufin, ancien président d’action contre la faim, entendu sur France Inter le 11 avril, l’inflation galopante des denrées alimentaires de première nécessité va être durable ! La crise alimentaire s’installerait au minimum pour cinq années et pourrait toucher tout les pays sans distinction. En Europe et dans les pays développés, les conséquences sont « supportables », mais dans les pays en voie de développement la situation risque bien d’être catastrophique.

« Dis maman, pourquoi l’inflation ? »
L’inflation du prix des denrées alimentaires de première nécessité s’explique par deux facteurs.
Tout d’abord, la conjoncture n’est pas très favorable. L’émergence d’une classe moyenne en Chine et en Inde modifie les habitudes de consommation de ces pays qui ont tendance à s’occidentaliser : Bref, ils se mettent à faire comme nous et à surconsommer ! Le dérèglement climatique de ces dernières années est aussi un facteur d’aggravation de la situation, surtout en Afrique, mais il n’en n’est pas la cause principale. Le prix du carburant est par contre un facteur conjoncturel important : les champs se labourent avec un bon tracteur. Si le prix de l’essence augmente le prix de la céréale augmente aussi.

L’autre facteur d’inflation est d’ordre structurel. D’après cet article, la production de céréales en 2007 a augmenté de 4.8% pour atteindre 2.095 milliard de tonnes. Cependant, les stocks céréaliers sont aux plus bas. En effet, l’industrie à besoin de carburant. Mais avec le pétrole cher, l’éthanol produit à base de maïs devient une bonne alternative. Le problème devient alors multiple : on produit de plus en plus de céréales pour les carburants (ce qui accélère la déforestation au passage), et de moins en moins pour nourrir la population.

C’est con hein ? reste plus qu’à se faire greffer un moteur à la place de l’estomac !

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